Cuaderno de consulta para profesionales de la Salud.

Este es un proyecto educativo que hace un rescate cultural sobre la alimentación de los pueblos Aymaras – Diaguitas – Mapuche – Williche. Con el fin de abarcar el territorio de norte a sur. Este documento diseñado e ilustrado contiene información vital que sirve de guía para los profesionales de la salud alimentaria del sistema público Chileno.